এই লিটল মিলেট একটি প্রিমিয়াম মানের শস্য, রপ্তানির জন্য ভারতে কাটা হয়। এটি একটি পুষ্টিকর, গ্লুটেন-মুক্ত শস্য যা ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং একটি বাদামের স্বাদ রয়েছে। এটি রান্না করা সহজ এবং সুস্বাদু তরকারি থেকে মিষ্টি মিষ্টি পর্যন্ত বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই লিটল মিলেটটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এটি নিরামিষাশী, নিরামিষ বা নমনীয় খাবারের জন্য একটি আদর্শ সংযোজন করে তোলে। যারা তাদের রান্নার জন্য পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উপাদান খুঁজছেন তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।